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SALUMI

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I nostri salumi, preparati con carni suine di qualità, sono unici nel loro genere, in quanto richiamano in pieno la tipicità e le tradizioni del nostro territorio, utilizzando metodi di lavorazione e stagionatura sfruttando l’esperienza delle vecchie generazioni che hanno tramandato usi e consuetudini. Il nostro salumificio è a gestione e a manodopera esclusivamente familiare.

I nostri salumi sono preparati con con carni suine prodotte in Campania, utilizzando metodi tradizionali di lavorazione e stagionatura, sfruttando l’esperienza delle vecchie generazioni che hanno tramandato usi e consuetudini. Il nostro salumificio è’ a gestione esclusivamente familiare, utilizzando manodopera familiare, senza ricorrere all’esterno neanche stagionalmente. L’azienda è localizzata nei pressi di siti archeologici e religioso-culturali molto importanti (Parco Archeologico Antica Volcei di Buccino, Santuario di San Gerardo Maiella di Materdomini, Grotte dell’Angelo Pertosa, Certosa di Padula.