PASTA ARTIGIANALE A LUNGA ESSICAZIONE
La nostra gamma di pasta artigianale è prodotta esclusivamente con grani italiani accuratamente selezionati. Usiamo macchinari tecnologicamente avanzati, ma adottando ancora metodi di lavorazione tradizionali, che richiedono tempo e dedizione come il disegno di bronzo, il lento e naturale processo di essiccazione, il confezionamento immediato della pasta fresca. Il risultato è una pasta che ha un sapore antico prodotto da una società moderna certificato da DNV, con i sistemi di qualità e ambiente, secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2004: 2000 e UNI EN ISO 14001.
